三桶油是中石油、中石化、中海油這3個(gè)石油企業(yè)的簡(jiǎn)稱，它們既是中國(guó)國(guó)務(wù)院國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)直屬的特大型國(guó)有企業(yè)，同時(shí)也是央企。

1、中國(guó)石油

中國(guó)石油天然氣集團(tuán)有限公司（英文縮寫China National Petroleum Corporation，中文簡(jiǎn)稱“中國(guó)石油”或“中石油”）是國(guó)有重要骨干企業(yè)，是以油氣業(yè)務(wù)、工程技術(shù)服務(wù)、石油工程建設(shè)、石油裝備制造、金融服務(wù)、新能源開發(fā)等為主營(yíng)業(yè)務(wù)的綜合性國(guó)際能源公司，是中國(guó)主要的油氣生產(chǎn)商和供應(yīng)商之一。

2、中國(guó)石化

中國(guó)石油化工集團(tuán)有限公司（英文縮寫Sinopec Group，簡(jiǎn)稱“中國(guó)石化”或“中石化”）是國(guó)家在原中國(guó)石油化工總公司基礎(chǔ)上重組成立的特大型石油石化企業(yè)集團(tuán)，是國(guó)家獨(dú)資設(shè)立的國(guó)有公司、國(guó)家授權(quán)投資的機(jī)構(gòu)和國(guó)家控股公司。

3、中國(guó)海油

中國(guó)海洋石油集團(tuán)有限公司（英文名稱：China National Offshore Oil Corporation，簡(jiǎn)稱“中國(guó)海油”或“中海油”）是中國(guó)國(guó)務(wù)院國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)直屬的特大型國(guó)有企業(yè)（中央企業(yè)），總部設(shè)在北京，現(xiàn)有98750名員工，有天津，湛江，上海，深圳四個(gè)上游分公司。2012年7月23日，中海油宣布準(zhǔn)備以151億美元現(xiàn)金總對(duì)價(jià)，收購(gòu)尼克森100%流通的普通股和優(yōu)先股，其中普通股每股收購(gòu)價(jià)為27.5美元，比7月20日收盤價(jià)溢價(jià)61%，優(yōu)先股的對(duì)價(jià)為每股26加元。